{"id":25633,"date":"2021-09-28T17:10:14","date_gmt":"2021-09-28T15:10:14","guid":{"rendered":"https:\/\/corrieresport.it\/?p=25633"},"modified":"2021-09-28T17:10:14","modified_gmt":"2021-09-28T15:10:14","slug":"laccademia-italiana-della-cucina-lancia-il-premio-cinone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corrieresport.it\/laccademia-italiana-della-cucina-lancia-il-premio-cinone\/","title":{"rendered":"L\u2019Accademia Italiana della Cucina lancia  il Premio Cinone."},"content":{"rendered":"<p><strong>Sfida ai fornelli il 30 settembre 2021 per gli studenti dell\u2019Istituto Alberghiero di Agnone.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-25634\" src=\"https:\/\/corrieresport.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Alberghiero-Agnone-web-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/corrieresport.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Alberghiero-Agnone-web-300x200.jpg 300w, https:\/\/corrieresport.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Alberghiero-Agnone-web-768x512.jpg 768w, https:\/\/corrieresport.it\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Alberghiero-Agnone-web.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/strong><\/p>\n<p>Una sfida all\u2019insegna del gusto. Il 30 settembre 2021, gli studenti dell\u2019Istituto Alberghiero di Agnone saranno protagonisti di <strong>un concorso organizzato dall\u2019Accademia Italiana della Cucina<\/strong>, che premier\u00e0 <strong>il miglior piatto realizzato sul tema \u201c<em>Il Bosco e il Sottobosco: Castagne, Funghi, Tartufi, Frutti di Bosco nella Cucina della Tradizione Regionale<\/em>\u201d.<\/strong><\/p>\n<p>La manifestazione di competizione rientra nel progetto del <strong>Concorso AIC dedicato a Michele Cinone<\/strong>, stimato ed apprezzato Vice Delegato del sodalizio dell\u2019area di Isernia. D\u2019ora in poi, il concorso verr\u00e0 indetto ogni anno. Il progetto prevede incontri-lezioni telematiche con Accademici su materie riguardanti la civilt\u00e0 della tavola rivolte agli studenti del 4\u00b0 anno delle scuole superiori. Alla fine di settembre dell\u2019anno scolastico successivo si terr\u00e0 la prova concorsuale. Per lo studente premiato, la possibilit\u00e0 di inserire il riconoscimento nel suo <em>curriculum<\/em> essendo l\u2019Accademia della Cucina un\u2019 istituzione culturale della Repubblica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sar\u00e0 dunque un evento importante per le scuole superiori di Agnone e per l\u2019Alberghiero, che adesso \u00e8 finalmente ben strutturato da un punto di vista degli ambienti e degli strumenti professionali. La dirigente scolastica Tonina Camperchioli e il personale docente hanno atteso, come tutti, il compimento di questo progetto, che purtroppo \u00e8 stato rimandato la prima volta nel 2019 per carenze strutturali della scuola e l\u2019anno scorso a causa della pandemia.<\/p>\n<p>La giuria della competizione sar\u00e0 composta da due docenti e maestri di cucina di chiara fama. <strong>Il presidente sar\u00e0 Padre Pierpaolo Ottone<\/strong>, economo generale dell\u2019Ordine dei Padri Caracciolini, accompagnato dal Padre generale per l\u2019Italia. Da poco la scuola \u00e8 dedicata a <strong>San Francesco Caracciolo, Patrono dei Cuochi<\/strong>, che proprio ad Agnone \u00e8 morto nel 1608. Da poco, inoltre, Agnone \u00e8 tornata ad avere il suo <strong>convento di Caracciolini<\/strong> con 3 sacerdoti in esercizio nelle parrocchie del centro storico. Una devozione al Santo da condividere con <strong>Villa Santa Maria<\/strong> e la sua storica tradizione scolastica di settore.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00abIn questa occasione \u2013 spiega <strong>Franco Di Nucci, delegato AIC della provincia di Isernia<\/strong> &#8211; \u00e8 previsto l\u2019inizio di un confronto tra i due Istituti che ci si augura possa intensificarsi nel tempo a beneficio di un settore formativo che vede l\u2019Italia ormai Paese indiscusso nel mondo nel settore della gastronomia. L\u2019Istituto Alberghiero di Agnone si propone ormai come scuola originale del territorio. Forte \u00e8 l\u2019impegno degli amministratori locali e del Presidente della Provincia per dotare la scuola di un convitto. L\u2019Accademia Italiana della Cucina ribadir\u00e0 sempre la sua funzione e il suo ruolo per favorirne lo sviluppo e le qualit\u00e0 culturali\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sfida ai fornelli il 30 settembre 2021 per gli studenti dell\u2019Istituto Alberghiero di Agnone. 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